お惣菜屋さんの♪マカロニサラダ
きちりーもんじゃ @cook_40069603
お惣菜買ってきたの？と主人が間違えた！笑
フレンチドレッシングでしっかり下味を付けたマカロニ。なぜか和食にも合います♪
このレシピの生い立ち
この5つの具材が私にとっての基本のマカロニサラダ。アレンジしたりもしますが・・・。下味をしっかりつけてマヨネーズを減らしました。
お惣菜屋さんの♪マカロニサラダ
お惣菜買ってきたの？と主人が間違えた！笑
フレンチドレッシングでしっかり下味を付けたマカロニ。なぜか和食にも合います♪
このレシピの生い立ち
この5つの具材が私にとっての基本のマカロニサラダ。アレンジしたりもしますが・・・。下味をしっかりつけてマヨネーズを減らしました。
作り方
- 1
胡瓜と玉ねぎはスライサーで薄切りにし塩を少々。ハムは1cm角、人参は2mmの銀杏切り。ボウルに○の調味料を合わせておく。
-
- 2
マカロニはパスタを茹でるときの塩分濃度で表示時間より30秒長く茹で、茹で上がり30秒前に人参を入れて、ザルに引き上げる。
-
- 3
マカロニと人参が熱い間に、調味料を合わせておいたボウルに入れて、よく和える。そのまま粗熱を取る。
-
- 4
冷めたら、水気を切った胡瓜と玉ねぎ、ハム・コーン等を加える。マヨとヨーグルトを加えて和える。塩・胡椒で味を調えたら完成。
-
- 5
2015.10.26話題のレシピ入り。作って下さった皆さまありがとうございます。
コツ・ポイント
※サラダ用マカロニは表示時間よりも少し長めに茹でると、ソースと和えても水分を吸収しにくくなり口当たり滑らかに。
※玉ねぎの辛みが気になる場合はさっと水にさらす。（冬場の玉ねぎは辛いので入れないことも）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359187
