いちごレアチーズケーキ☆ダイエットにも☆
ダイエット中なのでシュガーカットを使用したローカロリーのチーズケーキです。もちろん砂糖でも出来ます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いちご狩りに行って、たくさんいちごを持ち帰ったので大量消費するための一品として、かつダイエット中なのでローカロリーで作りたくて*\(^o^)/*
いちごレアチーズケーキ☆ダイエットにも☆
ダイエット中なのでシュガーカットを使用したローカロリーのチーズケーキです。もちろん砂糖でも出来ます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いちご狩りに行って、たくさんいちごを持ち帰ったので大量消費するための一品として、かつダイエット中なのでローカロリーで作りたくて*\(^o^)/*
作り方
- 1
いちご1パック分くらい（10数個）を耐熱皿に入れて、電子レンジで温める（約2分）。スプーンで潰して再度温める（約1分）。
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- 2
こんな感じになればOK！粉ゼラチン1袋をふりかけてよく混ぜる。シュガーカット大さじ1を入れる。
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- 3
別のいちごをスライスして容器の底に並べる（3個〜5個）。
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- 4
2の温めたいちごの粗熱をとってよく混ぜ、3の底が埋まるように流し入れる。冷やして固める。
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- 5
常温に戻しておいたクリームチーズ1パックとヨーグルトをよく混ぜる。ダイエット中なので脂肪０を使用。
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- 6
チーズケーキに混ぜ込む分のため、1の作業をもう一度行う。2と同様に粉ゼラチン2袋をふりかけ混ぜる。
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- 7
5に6を混ぜ込む。シュガーカット大さじ3を入れ、よく混ぜる。
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- 8
固まった3に7をゆっくり注ぐ。冷蔵庫で固まるまで冷やす。
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- 9
ダイエット中なのでシュガーカットを使用しましたが、砂糖80gでも作れます♡（シュガーカット大さじ1＝砂糖20g）
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- 10
型からひっくり返して出来上がり！
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コツ・ポイント
型から出すのに失敗し易いので、最初に水をつけておいたら良かったかも(/ _ ; )
綺麗な赤みを残すために、電子レンジでの温めは長すぎないこと。
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