ダイエットに♡梅ササミの豆腐乗せ

mitsuki★
mitsuki★ @cook_40160904

空腹続きのダイエットはストレスばかりで続かない…
ずっしり感のある木綿豆腐と柔らかササミで美味しく食べてダイエット♡
このレシピの生い立ち
夏に向けてダイエットメニューとして考えました✿
肌寒い日の夕飯はキノコと白菜たっぷりの水炊きで、暖かい日はコレ+茹でた枝豆など…
2週間で2.5キロ減〜♪
量も味もお腹が満足する食生活なら、ダイエットも長続きします♡

ダイエットに♡梅ササミの豆腐乗せ

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2週間で2.5キロ減〜♪
量も味もお腹が満足する食生活なら、ダイエットも長続きします♡

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1〜2丁
  2. ササミ 3本
  3. きゅうり 1本
  4. 料理酒 大1
  5. 黒胡椒 適量
  6. 醤油 大1/2〜大1
  7. 梅ペースト 梅干し2〜3個分

作り方

  1. 1

    きゅうり(1本)を千切りにし、塩もみをしておく

  2. 2

    ササミ(3本)のスジを取って削ぎ切りをし、耐熱皿に並べて料理酒(大1)と黒胡椒(適量)をかけ、軽くラップをする

  3. 3

    500Wのレンジで3分チンしたら、ササミを裏返して更に1分チンをして、しばらく放置して余熱で火を通す

  4. 4

    塩もみしたきゅうりに、梅ペースト(2〜3個分)と醤油(大1/2〜大1)を入れて良く混ぜておく

  5. 5

    粗熱の取れたササミを手でほぐし、きゅうりの入ったボウルの中に入れて混ぜ合わせ、豆腐の上に盛れば完成!

コツ・ポイント

チンしすぎてしまうとササミが硬くなってしまうので、余熱で火を通すつもりでチンすると、ふわふわに仕上がります♡
豆腐に乗せず、そのまま食べても充分美味し〜です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
豆腐に載せる場合は既に醤油味が付いてるので更なる醤油は不要です!

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mitsuki★
mitsuki★ @cook_40160904
に公開
お料理がとっても苦手です(´-﹏-`;) お料理本の写真とは遙かに違う物が出来たり…凝った料理を作りたくて、つい高くて珍しい食材を買ってしまったり…買った材料を使いきれず捨てるハメになったり…散々な結果に終わることもしばしば 試行錯誤の毎日を、自分用のメモとして時々ここに残しています*⑅୨୧*
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