簡単で豪華「ちらし寿司」

Name: 簡単で豪華「ちらし寿司」
Yield: １合分 ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 １合分; ☆酢 大さじ１．５～２; ☆みりん 大さじ２; ☆酒 小さじ２; ☆塩 小さじ１/２くらい（無しでもＯＫ）; ★干し椎茸のもどし汁 １合分の水加減に合わせて; ♣干し椎茸 ３枚くらい（細切り）; ♣人参 ３ｃｍくらい（細切り）; ♣出し昆布 １枚; うなぎ １串（短冊切り）; ＊もみのり １帖分; ＊白ゴマ 大さじ１; ◇金糸卵 卵１個分; ◇エビ トッピング分だけ塩茹で; ◇菜の花 トッピング分

さちくっかりー @cook_40038349

詳しくは「さちくっかりー」で検索してね♡
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に出来ます。失敗なしですよ♡

簡単で豪華「ちらし寿司」

さちくっかりー @cook_40038349

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材料

１合分　２～３人分

お米１合分
☆酢大さじ１．５～２
☆みりん大さじ２
☆酒小さじ２
☆塩小さじ１/２くらい（無しでもＯＫ）
★干し椎茸のもどし汁１合分の水加減に合わせて
♣干し椎茸３枚くらい（細切り）
♣人参３ｃｍくらい（細切り）
♣出し昆布１枚
うなぎ１串（短冊切り）
＊もみのり１帖分
＊白ゴマ大さじ１
◇金糸卵卵１個分
◇エビトッピング分だけ塩茹で
◇菜の花トッピング分

作り方

1

お米と☆を炊飯器に入れます。
2

★を１合分の水加減まで入れます。
3

♣を上にのせて炊飯器のスイッチオン！
4

炊き上がったら、うなぎを入れて少し炊飯器で蒸らします。
5

＊を入れて、うなぎが崩れるのを恐れず、切るように混ぜます。
6

菜の花に薄く塩をして、ぬれたキッチンペーパーに包んで、更にラップして電子レンジで１分チンしておきます。
7

◇をトッピングして出来上がり！

コツ・ポイント

うなぎの塩加減によってなので、様子を見ながら味を決めていって下さいね♡

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さちくっかりー @cook_40038349

2009/03/01 03:45に公開

食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです！ブログも見てね(^_-)-☆　http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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