薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。

ボウルに卵を入れ、黒糖を2回に分けて入れて混ぜます。

サラダ油を加えて混ぜます

豆乳を加えて、混ぜます。

1の粉類を入れてさっくりゴムベラで混ぜます。

生地をラップなどで包んで冷蔵庫で30分〜1時間休ませます。

打ち粉をして、10個〜12個分に分けて丸めます。

160℃〜170℃の油で揚げます。

ビニール袋にきな粉、上白糖を入れておきます。

油を切ったドーナツを9に入れて袋を振ってきな粉をまぶします。

完成。