簡単 なすとエリンギのポン酢炒め♪
まちｻﾝ @cook_40120586
【5月12日 話題入りしました(〃ω〃)♪】
サッパリしてて箸休めにもおつまみにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
野菜室になす１本とエリンギがあったので
さっぱりポン酢炒めにしました♪
簡単 なすとエリンギのポン酢炒め♪
【5月12日 話題入りしました(〃ω〃)♪】
サッパリしてて箸休めにもおつまみにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
野菜室になす１本とエリンギがあったので
さっぱりポン酢炒めにしました♪
作り方
- 1
なすはヘタを取り
半分に切り食べやすい太さに切り
エリンギも半分に切り
食べやすい太さに切ります - 2
油をひいたフライパンで
なすを焼きます
ある程度焼き色が付いてきたら
エリンギもいれます - 3
エリンギがしんなりして
焼き色が付いたら
ポン酢を入れて混ぜ合わせます - 4
お皿に盛り付け
鰹節と小ネギを飾ったら
出来上がり♪
お好みで一味唐辛子も
かけて下さい♪ - 5
17年9月25日(月)のプレミアム献立に選ばれました
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- 6
18年9月25日(火)
プレミアム献立に選ばれました -
コツ・ポイント
誰でも出来るので特に無いですが
なすはしっかり焼き色をつけた方が美味しいです♪
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とにかく簡単！味付けはぽん酢だけ！！あと一品欲しい時の副菜や、お弁当にも♡2017年6月祝話題入り！皆様感謝です！
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さっと炒めるだけなので簡単&時短になります。ポン酢で炒めるので、とてもさっぱりに出来上がりますし、ご飯がススみますよ〜☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18434373
