鶏もも肉は、3cm角位に切る。

なすはへたを切り落し、一口大の乱切りにする。

４の鶏もも肉となすに火が通ったら、塩・こしょうを振りかけて火を止める。

耐熱皿を2個用意し、1個につき100gのトマト缶を入れる。

６の耐熱皿に５の鶏もも肉となすを1/2量ずつ入れる。

７の上に、ピザ用とろけるチーズをのせ、塩・こしょうを振りかける。

８をオーブントースターに入れ、チーズがとろけていい焼き色がつくまで焼く。

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