*･･*ヨーグルトクッキー*･･*
まりこ＊６３ @cook_40061336
2013.10.3話題入りしました♡〜ノンエッグ～サクサクのチーズケーキ!?何枚でも食べれちゃうヘルシー爽やかクッキー♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズ、卵、たっぷりのバターを使わずにチーズケーキの味を出したくて作りました。
*･･*ヨーグルトクッキー*･･*
2013.10.3話題入りしました♡〜ノンエッグ～サクサクのチーズケーキ!?何枚でも食べれちゃうヘルシー爽やかクッキー♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズ、卵、たっぷりのバターを使わずにチーズケーキの味を出したくて作りました。
作り方
- 1
室温にもどしたバターと砂糖をなめらかになるまで混ぜる。
- 2
混ざったらレモン汁を２，３回に分けて混ぜ、軽く水切りしたヨーグルトをいれてさらに混ぜる。
- 3
薄力粉とBPをふるい入れ、さっくり混ぜる。
- 4
まとまったらラップで棒状に包み、冷蔵庫で３０分～冷やし固める。
- 5
冷蔵庫から取り出し、５ｍｍ幅に切り、１７０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りは、バターを室温に戻している間くらいで大丈夫です。
甘さ控えめなので、甘党の方は砂糖５０ｇがおすすめです♪
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