鶏胸肉とさつまいものテリテリ焼き♪

murasaki27
murasaki27 @cook_40166610

さつまいもと鶏胸肉の低予算、短時間レシピです♪
さつまいもの皮も剥かないので、手間もかかりません。
このレシピの生い立ち
簡単、安く、そして、さつまいも嫌いにさつまいもをちょっとでも好きになって欲しくて作りました笑

鶏胸肉とさつまいものテリテリ焼き♪

あさここなっつ's cooksnap of when they made 鶏胸肉とさつまいものテリテリ焼き♪.
じゃがりこぽん's cooksnap of when they made 鶏胸肉とさつまいものテリテリ焼き♪.
acquastone's cooksnap of when they made 鶏胸肉とさつまいものテリテリ焼き♪.
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さつまいもと鶏胸肉の低予算、短時間レシピです♪
さつまいもの皮も剥かないので、手間もかかりません。
このレシピの生い立ち
簡単、安く、そして、さつまいも嫌いにさつまいもをちょっとでも好きになって欲しくて作りました笑
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. さつまいも 1本(中くらい)
  3. ☆ 水 (焦げそうなら足してください) 大さじ3〜4
  4. ☆ 醤油 (お好みで調整してください) 大さじ1.5〜2
  5. ☆ 砂糖 (お好みで調整してください) 大さじ1
  6. 片栗粉 (鶏胸肉にまぶす用) 適量
  7. 片栗粉 (とろみ用) 小さじ1.5くらい

作り方

  1. 1

    下準備♪
    水、醤油、砂糖は混ぜておきます。

  2. 2

    さつまいもはよく洗い、
    輪切りから4等分または2等分にし、
    5分〜10分水にさらします。
    その後レンジで4分チン！

  3. 3

    鶏胸肉は観音開きにし、
    あとはお好きな大きさにカット！
    皮を取るとカロリーダウン！
    私は皮つきでやっちゃいます。

  4. 4

    捕捉:
    鶏胸肉はフォークでぶすぶす刺し、
    少し揉むと割と柔らかくなりますね♪

  5. 5

    鶏胸肉は片栗粉をまぶし、
    フライパンに少量の油をしき、皮目から焼き、
    弱火〜中火で軽い焼き目がつく程度やきます。

  6. 6

    フライパンの鶏胸肉に
    レンジにかけたさつまいもを投入！
    さつまいもは楊枝が通るくらいでOK！
    軽く炒めます。

  7. 7

    ☆をフライパンに流し込みます。
    一煮立ちさせて、
    上から片栗粉をパラパラと。
    混ぜているととろみ、テリテリになります♪

  8. 8

    いただきまーす╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

調味料はホントお好みに調整してくださいね(*'ω'*)
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