ひじきと梅の炊き込みご飯

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

梅とひじきのさっぱりした炊き込みごはん
いっぱい食べれちゃいます(^−^)
このレシピの生い立ち
子供が炊き込みご飯だとお代わり沢山するので、大好きな梅干も入れてみようと作ってみました

ひじきと梅の炊き込みご飯

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みみず◎'s cooksnap of when they made ひじきと梅の炊き込みご飯.
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子供が炊き込みご飯だとお代わり沢山するので、大好きな梅干も入れてみようと作ってみました
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材料

４人分
  1. 米 ２合
  2. 水 ２合より少し少なめ
  3. 白だし 大２
  4. ひじき 大２
  5. 梅干し ２個

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻し、水分切っておく。
    梅干は種を取りたたいておく。
    種も使うので捨てないで下さい

  2. 2

    洗った米を炊飯器に入れ、２合分より大２くらい少なめの水を入れる。
    白だし加え軽く混ぜ、ひじき、梅、外した種をのせ炊飯

  3. 3

    炊き上がったら種を取り出し全体さっくり混ぜる。
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義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君！家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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