簡単☆じゃが芋とさつま揚げの煮物
時花菜 @cook_40061805
㊗クックM掲載☆300れぽ感謝♡
懐かしい母の煮物の味をアレンジして作ってみました＾＾
肉じゃがよりはヘルシー仕上がり♪
このレシピの生い立ち
昔は食べ飽きてしまった煮物が、今は大好きです。母はある材料で、とにかく煮物を作っていました＾＾；(笑)
煮物が得意というより、それが簡単で素材の味を楽しめたからだと思います。
懐かしくて、思い出して作りましたが、バリエーションは無限です。
簡単☆じゃが芋とさつま揚げの煮物
㊗クックM掲載☆300れぽ感謝♡
懐かしい母の煮物の味をアレンジして作ってみました＾＾
肉じゃがよりはヘルシー仕上がり♪
このレシピの生い立ち
昔は食べ飽きてしまった煮物が、今は大好きです。母はある材料で、とにかく煮物を作っていました＾＾；(笑)
煮物が得意というより、それが簡単で素材の味を楽しめたからだと思います。
懐かしくて、思い出して作りましたが、バリエーションは無限です。
作り方
- 1
材料を食べ易い大きさに切って、★の調味料も一緒にお鍋に入れて蓋をして煮ます。
-
- 2
沸騰して、暫くは強火でしっかり（５分くらい）煮込みます。
-
- 3
汁が少なくなったら、中火から弱火でなるべく煮汁がなくなるくらいまで煮込んだら出来上がり。
-
- 4
2015.7.9❀100人話題入り感謝♪
2016.1.6❀プレミアム献立掲載感謝♪ -
- 5
2017.1.5発売の「クックパッドmagazine!」に掲載して頂きました。
有難うございます♬＾＾ -
- 6
- 7
2018.2.25発売の「クックパッド簡単＆節約！ボリュームおかず」に掲載して頂きました。
有難うございます♡＾＾ -
- 8
コツ・ポイント
強火で汁が無くなる寸前まで煮込む事がコツです。
ピーマンのかわりにインゲンさやえんどうなどでも。
コチュジャンで少し辛口にしましたが、お子さんが食べる場合はなしでもＯＫです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18450550
