休日のお昼の定番!子供用ナポリタン♪

ちはそう汰
ちはそう汰 @cook_40110223

味付けはとてもシンプルですが、子供たちの食い付きは最高のナポリタンです。
ピーマン嫌いなお子様も必ず食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供がテレビで見たナポリタンが食べたいと言うので、見よう見まねで作ったところ好評で、ほぼ毎週土曜日のお昼の定番になっています。
色は濃いですが、味付けはシンプルです。

休日のお昼の定番!子供用ナポリタン♪

味付けはとてもシンプルですが、子供たちの食い付きは最高のナポリタンです。
ピーマン嫌いなお子様も必ず食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供がテレビで見たナポリタンが食べたいと言うので、見よう見まねで作ったところ好評で、ほぼ毎週土曜日のお昼の定番になっています。
色は濃いですが、味付けはシンプルです。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 160g
  2. 小さじ1と1/2
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. ウインナー 4本
  6. マッシュルーム(水煮) 1袋(50g)
  7. バター(マーガリン) 5g
  8. ケチャップ 大さじ5+大さじ3
  9. ウスターソース 大さじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを5ミリ幅に切ります。

  2. 2

    ピーマンをタテ半分に切り、ワタを取って3ミリ幅に切ります。

  3. 3

    ウインナーをナナメに5ミリ幅に切ります。

  4. 4

    マッシュルームをザルに上げ、軽く洗って水を切っておきます。

  5. 5

    大きめの鍋にたっぷりの水(分量外)を茹で、塩を加えます。

  6. 6

    5が沸騰したらスパゲティを入れます。湯で時間は1.6ミリのもので7分程度です。袋を参照して下さい。

  7. 7

    スパゲティを茹でている間に材料を仕込みます。中火で熱したフライパンにバター(マーガリン)を加えて溶かします。

  8. 8

    手早く玉ねぎとウインナーを入れ、1分程度炒めます。

  9. 9

    ピーマンを加え、30秒程度炒めます。

  10. 10

    マッシュルームと塩コショウを加え、更に30秒程度炒めます。

  11. 11

    ケチャップ(大さじ5)とウスターソースを加え、全体に絡んだら一旦火を止めます。

  12. 12

    茹で上がったスパゲティをザルに上げてお湯を切り、オリーブオイルを加えて混ぜます。

  13. 13

    11を強火にかけ、12を絡ませます。

  14. 14

    ケチャップ(大さじ3)を加えます。目分量でOKです。

  15. 15

    全体にサッと絡ませます。
    強火なので火を通しすぎないようにして下さい。

  16. 16

    完成です♪
    お好みでパルメザンチーズを振って下さい。

コツ・ポイント

手早く火を通すのがコツです。
味の濃淡はケチャップで調整できます。
11で牛乳を大さじ1加えると、味がまろやかになります。

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