豚コマで簡単♪我が家のポークチャップ
えりべえ @cook_40039831
安価な豚コマ肉を使ったポークチャップです。少ないお肉でも大満足！濃い目の味付けでご飯が進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
これまでとんかつ用の厚切り豚ロース肉で作っていましたが、豚コマ肉で作ったところ柔らかくて食べやすいことに気付きました。しかも、お財布に優しい！（笑）給料日前の我が家の定番メニューです。
豚コマで簡単♪我が家のポークチャップ
安価な豚コマ肉を使ったポークチャップです。少ないお肉でも大満足！濃い目の味付けでご飯が進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
これまでとんかつ用の厚切り豚ロース肉で作っていましたが、豚コマ肉で作ったところ柔らかくて食べやすいことに気付きました。しかも、お財布に優しい！（笑）給料日前の我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
☆印の調味料を合わせておく。
-
- 2
玉ねぎは薄切り、
しめじは小房に
分ける。 -
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切る。
塩こしょうで味付けしたあと片栗粉を薄くまぶす。 -
- 4
フライパンにサラダ油を熱し強火で豚肉を焼く。
-
- 5
肉に9割方火が通ったら玉ねぎとしめじを加えてさらに炒める。
-
- 6
玉ねぎとしめじに火が通ったら合わせ調味料を加える。
-
- 7
調味料が全体に
なじむように
混ぜ合わせながら
炒める。 -
- 8
できあがり～♪
-
コツ・ポイント
濃い目の味付けなので、お肉の塩こしょうは控えめに。また、片栗粉も薄めにまぶして下さい。
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beroneete -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18498909
