なすと納豆の和風炒め
たまごころころ★☆ @cook_40128494
納豆となすのバランスがおいしい余った納豆のアレンジです！
大葉の風味がいい感じ(^○^)ご飯がすすむ(^-^)
このレシピの生い立ち
苦手ななすを食べやすくしたいと思い、しょうゆとごま油で和風な味にしてみました。少し濃い目の味がおいしいです。
お昼ご飯にも夕食にもぴったりな一品です★☆
なすと納豆の和風炒め
納豆となすのバランスがおいしい余った納豆のアレンジです！
大葉の風味がいい感じ(^○^)ご飯がすすむ(^-^)
このレシピの生い立ち
苦手ななすを食べやすくしたいと思い、しょうゆとごま油で和風な味にしてみました。少し濃い目の味がおいしいです。
お昼ご飯にも夕食にもぴったりな一品です★☆
作り方
- 1
なすは輪切りにして、塩水につけておく。(アク抜き)
- 2
フライパンにごま油を引き熱したら、なす、納豆、生姜を入れて炒める。
- 3
②に火が通ったら、しょうゆを加えて味を絡める。
- 4
お皿に盛り付けたら、小口切りにしたネギと千切りした大葉をたっぷりかけて完成！
- 5
sakuraロゼットさんありがとうございます！とってもおいしそうなつくれぽ嬉しいです☆★納豆シリーズ(^^)
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コツ・ポイント
③で、あまり炒めすぎると味が濃くなってしまうので気をつけてください。
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