豚ヒレ肉で柔らかヘルシーピカタ♪

chi-chan @cook_40038417
’12.9.21話題入り★
誰が食べても
「美味しい」「旨い」の言葉と笑みが♪
作る私も嬉しくなっちゃう一品です☆
このレシピの生い立ち
疲労回復に豚肉を摂るように日頃から心掛けていますが、そんな我が家の定番メニュー☆
豚ヒレ肉で柔らかヘルシーピカタ♪
’12.9.21話題入り★
誰が食べても
「美味しい」「旨い」の言葉と笑みが♪
作る私も嬉しくなっちゃう一品です☆
このレシピの生い立ち
疲労回復に豚肉を摂るように日頃から心掛けていますが、そんな我が家の定番メニュー☆
作り方
- 1
豚ヒレ肉は1.5㎝幅に切り両面に塩、黒こしょうをします。
- 2
茶漉しで小麦粉を両面にまんべんなく付けます。
- 3
余分な粉を取り、溶き卵を付けて油を熱したフライパンで両面こんがりと焼いて盛り付けます♪
- 4
2017.1.4のクックパッドニュースに掲載されました♪
コツ・ポイント
黒こしょうは普通のこしょうでもOK
作り方2で茶漉しで振ってまぶすことで余分な粉が付きにくく、カロリーオフに♪
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豚ヒレ肉は豚肉部位の中でも特に良質なタンパク質が多く脂質が少ない部位で、筋力アップやダイエットに最適な食材です。タンパク質が不足すると、貧血や肌荒れ、免疫力低下などの不調が起こるともいわれており、豚ヒレ肉は日常の食卓へ積極的に取り入れたい食材です。また、カルシウムが豊富なパルメザンチーズも使用しているので、お子様の成長にもぴったりです。こちらのレシピを是非バリエーションの1つに加えてみてはいかがでしょうか。監修:栄養士 佐藤瑠美 ハイライフポーク -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18515635