パンにスイーツにドリンクに☆塩クリーム☆

yesmama
yesmama @cook_40114286
Kyoto

2022/12/2 二度目の話題入り お菓子作りで少し残った生クリームで甘くないクリームはいかがでしょう?

このレシピの生い立ち
友人がイタリアン料理店で教えてもらったクリームを女子会で披露してくれました。甘くないクリームに一同、「これ、何?」「教えて〜!」と…

クックで検索したところ、他に見当たらなかったのでアップしてみました。

パンにスイーツにドリンクに☆塩クリーム☆

2022/12/2 二度目の話題入り お菓子作りで少し残った生クリームで甘くないクリームはいかがでしょう?

このレシピの生い立ち
友人がイタリアン料理店で教えてもらったクリームを女子会で披露してくれました。甘くないクリームに一同、「これ、何?」「教えて〜!」と…

クックで検索したところ、他に見当たらなかったのでアップしてみました。

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材料

  1. 生クリーム(乳脂肪分42%以上をおすすめ) 50g
  2. ほんの一つまみor0.1〜0.2g

作り方

  1. 1

    生クリームに塩を入れホイップ

    用途によって何分だてにするかはお好みで。写真はかためにホイップ

  2. 2

    Rokkoさんはクラッカーにフルーツと共にのせてくださりオードブル風に!これからのパーティーシーズンにもいいですね☆

  3. 3

    なつき☆ミさんはヨーグルトとチョコドリンクのお供に作って下さいました!素敵に活用して頂け嬉しいです☆

  4. 4

    こはねみさんはカステラのお供に作って下さいました!甘さを引き立てスイーツのお供にもおすすめです☆素敵に有難う

  5. 5

    runa10さんはあまりの美味しさに感動という嬉しいお言葉と可愛いクリスマスverのドーナツれぽをお寄せ下さいました☆

  6. 6

    めみたんさんは酒粕ババロアに添えて下さいました!いい感じで美味しさが増したと嬉しいコメントを下さいました☆

  7. 7

    あやちんさんはかぼちゃプリンのお供に作って下さいました!プリンにも美味しそうです☆あやちんさん素敵なれぽ感謝です

  8. 8

    runa10さんはカフェオレホットケーキに添えて下さりました!大人度UPというコメントも嬉しい☆美味しそうなれぽにウキ②

  9. 9

    にきけんさんは柿のケーキに添えて下さいました!しっとり美味しそうなケーキに有難う☆
    献立にも感謝です

  10. 10

    めみたんさんはパイナップルトーストに活用して下さいました!とろけて益々美味しく甘さ引き立つとのコメント感激です☆

  11. 11

    mielleさんはブランチで作って下さいました!「塩もイイネさっぱり美味しい❤︎」と嬉しいコメントをお寄せ下さいました☆

  12. 12

    2016/12/11 「ドリンク」人気検索でTOP10入りさせて頂くことができました!

  13. 13

    ジョングレさんはお手製ドーナツに添えて下さりました!誤操作で入力途中で掲載ごめんなさい☆固めだとバタクリクリチのような

  14. 14

    Susie845さんはドライFのライ麦パンと小倉コーヒーに、ふんわり◎塩が味を引き立て超美味と嬉しいコメを頂きました!

  15. 15

    カルンさんからは皆様コラボのこんなに可愛いれぽを頂きました!お星様も素敵です☆ソルトクリーム最高とのコメ感激

  16. 16

    Rokkoさんは早速りぴして下さりお豆腐のケーキに添えてくださりました!美味しく食べて頂け嬉しいです☆

  17. 17

    Susie845さんが早速りぴして下さりオートミールのパンケーキに添えのれぽを頂きました!バターの代わりにもいいかも☆

  18. 18

    ゆき5さんはコーヒーシフォンケーキにミントの葉も添えて素敵なれぽを下さいました!塩クリームが甘さを引き立てると嬉しいコメ

  19. 19

    ジョングレさんチーズケーキに添えのりぴれぽを下さいました!「ヤバい!はまりまくり」と感激のコメを頂きました☆

  20. 20

    miyuki12さんがお手製のパンにバナナと一緒にたっぷりサンドして下さいました!クリスマスverも可愛い☆素敵に有難う

  21. 21

    Susie845さんはご飯に合わせて下さいました!想像しなかったれぽにびっくりでしたが美味しいかも…とコメント頂きました

  22. 22

    カルンさんがデラックスドーナツverで可愛いクリスマス仕様のれぽを下さいました!サンタさんこんにちは☆何てキュートなR

  23. 23

    めみたんさんはご自身の羊羹ケーキとコラボで抹茶クリームに使って下さいました!ツリー可愛くチョコ文字も素敵です☆有難う

  24. 24

    〜みみ〜さんはお手製のカステラにカスタードクリームと一緒に添えて下さいました!クリーム二種添え楽しいお茶の時間になりそう

  25. 25

    rie-tinさんはバナナと合わせて下さいました!新しい味と言って頂け感激☆沢山のせて下さり美味しそうなレポ有難う

  26. 26

    K3T2さんはバケットに添えて下さいました!黒いお皿にバケット&クリームが映え素敵ですね☆バケットぜひ真似させて下さい

  27. 27

    にきけんさんはメロンパンに添えて下さいました!これは美味しそう☆素敵なスイーツに変身とのコメにも感激です。有難う

  28. 28

    ジョンリークッカーさんはお手製のクランペットにバナナと添えて下さいました!塩だけなのにほんのり甘さ感じて美味と嬉しいコメ

  29. 29

    ウメ吉さんはロールパンに合わせて下さいました!“塩クリーム美味しすぎ〜る‼︎”と嬉しいコメを頂きました☆有難う

  30. 30

    めみたんさんは低脂肪で作って下さいました!ユルかったけど美味しいよ、とコメを頂きました☆カロリー考えると此方ですね♪

  31. 31

    カルンさんは冷凍してアイスでソフトにデニブラウンにのせて下さいました!冷凍&アイスアイデア、素敵で試してみたいです☆

  32. 32

    Hirarinn☆さんが少しキルシュワッサーを入れて大人味に仕上げて下さいました❣️とても素敵なアイデア✨ぜひ真似したい

コツ・ポイント

友人からは200mlの生クリームあたり、2gでは塩辛いので1gまでとのことでした。甘いスイーツやドリンクのお供にもかえって合うのかもしれません。

塩加減くれぐれもお気をつけ下さいね。

脂肪分多めのクリームなので、つけ過ぎにも注意です!

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yesmama
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⭐️いちご小豆ミルク⭐️ポン酢で冷しゃぶサラダ2025.7 クックパッドUS版に掲載頂き有難うございます❣️沢山の皆様方に作って頂いたおかげですね。・ご訪問下さり有難うございます。皆様からのつくれぽ・フォロー・リアクションは、日々の料理の励みになっています。京都府在住3娘の母(上2人は関東在住社会人、長女は25年3月に結婚、末娘は関西で25年4月より社会人1年生、一人住まいをスタート)・Instagram:@yesyesmama普段着の我が家の夕食献立や、パン・お菓子作り、お出かけ記録を載せています。(花、京都名所、美術館巡りなど)よかったらご覧下さい💕・旬の地元の食材を取り入れ、cookpadを楽しんでいます。野菜・果物lover。アレンジれぽ大歓迎。皆様から頂いたレポで、私も勉強させて頂いています。皆様との交流も嬉しく思っております。仲良くして下さいね😉
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