安納芋の大学いも♡
だいぽよ☆ @cook_40174369
甘い安納芋で大学いもを作りました！普通のさつまいもでも♡ 子供達はやっぱり大好きで、いつも1番初めに食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
主人が箱で安納芋を買ってくれたんですが、いろんな料理をしてみて、やっぱり子供達が好きなのは、これでしたo(^▽^)o
安納芋の大学いも♡
甘い安納芋で大学いもを作りました！普通のさつまいもでも♡ 子供達はやっぱり大好きで、いつも1番初めに食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
主人が箱で安納芋を買ってくれたんですが、いろんな料理をしてみて、やっぱり子供達が好きなのは、これでしたo(^▽^)o
作り方
- 1
安納芋(さつまいも)を一口大に切る。
水にさらして、水気を切っておく。 -
- 2
フライパンに油を1センチくらい入れ、時々返しながら揚げる。弱火〜中火。軽く焦げ目がついたらOK。
-
- 3
揚がったら、油をきりボールに入れる。ハチミツを入れて混ぜてから、醤油を入れる。
-
- 4
最後に黒ごまをまぶして完成(^^)
冷めてもまた、美味しい！ -
コツ・ポイント
コツは特にないです（笑）フライパンで少量の油で簡単にできます。小さいフライパンの時は何回かに分けて揚げて下さい。
全部揚げてからハチミツで大丈夫です。
冷めてもしっとりして、お弁当にもgood!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18530343
