たたき胡瓜
夏はさっぱり食欲増進レシピ
このレシピの生い立ち
夏は胡瓜の美味しい季節。暑い日は胡瓜の浅漬けがおすすめ！茄子なども代用出来ます！
作り方
- 1
胡瓜を縦半分に切る。タネ側をすりこぎで叩き、拍子切りにする。
- 2
生姜千切り、赤唐辛子輪切りと調味料Aを混ぜ合わせる。
- 3
1、2を合わせ冷蔵庫に保管してなじませる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18531005
