簡単 パスタ モッツァレラチーズとトマト
おとくんのママ @cook_40172395
生トマトの酸味とモッツァレラチーズのクリーミーさが塩味のパスタとよく絡んで美味しいです！イタリアンカラーで見た目も◎
このレシピの生い立ち
簡単だけど簡単そうに見えない、けど美味しいパスタが食べたくて。。。
簡単 パスタ モッツァレラチーズとトマト
生トマトの酸味とモッツァレラチーズのクリーミーさが塩味のパスタとよく絡んで美味しいです！イタリアンカラーで見た目も◎
このレシピの生い立ち
簡単だけど簡単そうに見えない、けど美味しいパスタが食べたくて。。。
作り方
- 1
トマトを1センチ角にダイスカットし、にんにくはみじん切りにし、フレッシュバジルは葉を１枚ずつちぎっておく。
- 2
モッツァレラチーズの水分をよくきってから、一口大にちぎっておく。
- 3
深めの鍋に２リットルの水を沸騰させたら、塩大さじ２をいれ、パスタを好みの硬さに茹でる。
- 4
大きめのフライパンに、みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、パスタが茹で上がる直前に火をつける。
- 5
フライパンからにんにくの香りがたってきたら火を止め、茹でたパスタ、トマト、モッツァレラをいれ、予熱で軽く混ぜる。
- 6
味塩こしょうを適量ふって混ぜ、お皿に盛り、バジルを散らせば完成です！
コツ・ポイント
パスタを茹でる時には、必ず塩を多めにいれて茹でて下さいね！
また、モッツァレラチーズは溶けてフライパンにくっついたりのびたりするので、入れる前に火を止めて予熱で軽く混ぜ合わせて、素早く味を決めるのがポイントです！
似たレシピ
-
-
-
-
バジルとモッツァレラのトマトソースパスタ バジルとモッツァレラのトマトソースパスタ
凝縮されたトマトの旨味と酸味が絶妙☆にんにくたっぷり！我が家の定番トマトソースにモッツァレラとバジルをプラスして♪
-
-
-
簡単♪生トマトとモツァレラチーズのパスタ 簡単♪生トマトとモツァレラチーズのパスタ
フレッシュトマトとフレッシュバジル、モツァレラチーズがあったので、自分で適当に作りました。なかなか成功。色彩も綺麗です。
-
モッツアレラチーズとバジルのトマトパスタ モッツアレラチーズとバジルのトマトパスタ
暑い夏でもさっぱり食べやすい♪トマトとバジルの風味をたっぷり堪能できる、見た目も美味しいイタリアンカラーのパスタ！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18540918
