*ホームベーカリーでホエーパン*
mi3chun @cook_40089243
2016.06.19
話題入りしました♡
水切りヨーグルトのホエーを使ってパン作り！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよく使う時に捨ててたホエーをもったいなく思ってパン作りに活用してみました！
*ホームベーカリーでホエーパン*
2016.06.19
話題入りしました♡
水切りヨーグルトのホエーを使ってパン作り！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよく使う時に捨ててたホエーをもったいなく思ってパン作りに活用してみました！
作り方
- 1
ヨーグルトを一晩水切りする！
ヨーグルトはお菓子作りにどうぞ♡ - 2
すべての材料をHBに入れ＊生地作りコース でスイッチオン！
この時にイースト入れがないものは水や塩に触れないようにする！ - 3
生地ができたら９等分にして丸めたら濡れ布巾をかけて10分のベンチタイム。
- 4
ベンチタイムが終わったら空気を抜いて丸めなおす。
40度のオーブンで30分発酵させる。 - 5
180度にオーブンを温める。
この間に強力粉を茶漉しで振りかけておく。
180度15分で焼き上げて出来上がり(^ ^)！ -
- 6
粗熱が取れたら袋に入れて保存（＾ω＾）
コツ・ポイント
けっこう膨らむのですき間をとらないとくっついちゃうので注意！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ホエー（乳清）でもっちり 黒ごまパン ホエー（乳清）でもっちり 黒ごまパン
１０.７.１１話題入り。ホエー（乳清)で捏ねた黒ごまパンです｡そとはパリパリ 中はもっちり｡ごまが香ばしい素朴なパンです
-
ホエー（乳清）でもっちり 全粒粉のパン ホエー（乳清）でもっちり 全粒粉のパン
ホエー(乳清)を使った全粒粉入りのパンです。ふんわり＆もっちり。全粒粉のぷちっとした食感が美味しい弾力のあるパンです。 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18544449
