作り方
- 1
鶏肉をオリーブオイルで炒め、火が通ったらパプリカ、しめじを一緒に炒める。
- 2
グリーンカレーを投入。私は少しお水を50CCくらい加えました。
そのまま煮込んでおしまい。 -
- 3
ゴハンをお皿によそって、カレーを掛けて完了です。最後にミント載せました。
なければパセリとかでもいいです。
コツ・ポイント
鶏肉と野菜を炒めるのがポイント。
私は倍の分量で作って、炒め終わったら具を半分に鍋を分けてレッドカレーと二種類作ります(^ ^)
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