★おからのオールドファッションドーナツ★

MAC's Kitchen
MAC's Kitchen @cook_40045940

生おからが半分入ってますが、食べごたえ抜群&ヘルシーなドーナツ! 冷めても美味、揚げたてはもっと美味!ビニール袋で簡単♪
このレシピの生い立ち
おからが少しだけ残ってしまったので。

★おからのオールドファッションドーナツ★

生おからが半分入ってますが、食べごたえ抜群&ヘルシーなドーナツ! 冷めても美味、揚げたてはもっと美味!ビニール袋で簡単♪
このレシピの生い立ち
おからが少しだけ残ってしまったので。

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材料

ドーナツ型で8個分
  1. 生おから(卯の花) 100g
  2. 強力粉(なければ薄力粉) 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. 砂糖、砂糖換算した甘味料、蜂蜜 50g(蜂蜜なら40g)
  5. 玉子 1個

作り方

  1. 1

    強力粉とベーキングパウダーと砂糖を袋に入れてシャカシャカ混ぜる。そこへ順番に残りの材料を入れ、まとまるまでよく揉む。

  2. 2

    手に水をつけ、お好きな形に成形する。170℃の油できつね色になるまで揚げたら油切りして完成!今回は100均のドーナツ型。

コツ・ポイント

まんべんなく生地が馴染むように、よ~くモミモミするのがポイント!薄力粉だと軽い感じ、強力粉だとザックリオールドファッションっぽくなります♪おから感は全くなし!冷めたらトースターで温めて。

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