オーブンを１７０℃に予熱開始する。

ボウルに◎印の粉類を入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。

サラダ油、水を加え、手で混ぜ、おにぎりを握る要領でひとかたまりにする。
ここで水が足らなければ少しずつ加えて下さい。

オーブンペーパーを敷いた上に生地を置き、麺棒で厚さ３ｍｍ位に延ばす。

型で抜き、オーブンペーパーを敷いた天板に並べていく。

１７０℃に予熱のできたオーブンに入れ、１７０℃で１７分位焼く。（オーブンにより焼き時間が変わります。調節して下さい。）

すぐにオーブンから出してケーキクーラーの上に載せて冷ます。

【てんさい糖の量】
半分にすると、甘いのが苦手な人や小さな子供に適した甘さになります。最近我が家はこの配合で作ってます。