ヨーグルトマヨのヘルシーポテトサラダ

mocoーmoco
mocoーmoco @cook_40155249

ヨーグルトでカロリーカット♪

このレシピの生い立ち
ポテトサラダは食べたい！
でもマヨネーズを控えるとパサつく！

を解消したポテトサラダです

ヨーグルトマヨのヘルシーポテトサラダ

ネムネム犬's cooksnap of when they made ヨーグルトマヨのヘルシーポテトサラダ.
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ポテトサラダは食べたい！
でもマヨネーズを控えるとパサつく！

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材料

  1. じゃがいも 大3個
  2. 人参 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ★マヨネーズ(カロリー1/2) 1/2カップ
  6. ★ヨーグルト(無糖) 大2～3
  7. ★塩コショウ 少々
  8. 酢 大1
  9. 砂糖 1つまみ

作り方

  1. 1

    今回は新じゃがなので皮はむかずよく洗ってラップに包みレンジ700Ｗで8分チン
    (じゃがいもの大きさによって様子を見て）

  2. 2

    1をボールに入れ、粗めに潰す。

  3. 3

    人参は薄い輪切り又は半月切りにし、シリコンスチーマーでレンジ700Ｗで2分チン。2.に加える

  4. 4

    3.が熱いうちに酢・砂糖を入れて混ぜる
    ※

  5. 5

    キュウリは全体を塩(分量外)でこすり輪切りにスライスしてザルにあげておく
    玉ねぎはスライスして水にさらす

  6. 6

    4.が冷めたら、5.の野菜を水気を絞って入れ混ぜる

  7. 7

    ★の調味料を入れよく混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

※3.で調味料を加えるのは熱いうちでないと
　味が入りません

マヨネーズはじゃがいもの水分やお好みに合わせて調整してください
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