にわとり&ひよこのちぎりパン☆

あさごはん０２１３
あさごはん０２１３ @cook_40050895

酉年にピッタリなパンです♪白パンと野菜ジュースパンでふわふわもちもち☆
このレシピの生い立ち
酉年にピッタリなのではと思いつき、プレゼントしたくて作りました♪

にわとり&ひよこのちぎりパン☆

朱雀†'s cooksnap of when they made にわとり&ひよこのちぎりパン☆.
ゆうゆいマンマ's cooksnap of when they made にわとり&ひよこのちぎりパン☆.
クック3TF9BY☆'s cooksnap of when they made にわとり&ひよこのちぎりパン☆.
あさごはん０２１３
あさごはん０２１３ @cook_40050895

酉年にピッタリなパンです♪白パンと野菜ジュースパンでふわふわもちもち☆
このレシピの生い立ち
酉年にピッタリなのではと思いつき、プレゼントしたくて作りました♪
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材料

18×18cmの型で2台分
  1. ☆にわとり白パン生地 ☆
  2. 強力粉 200g
  3. 薄力粉 50g
  4. 砂糖 20g
  5. 塩 5g
  6. スキムミルク 6g
  7. インスタントドライイースト 3g
  8. バター 20g
  9. 水 約170g(湿度により調節)
  10. ☆ひよこ野菜ジュースパン生地 ☆
  11. 強力粉 200g
  12. 薄力粉 50g
  13. 砂糖 20g
  14. 塩 5g
  15. インスタントドライイースト 3g
  16. バター 20g
  17. 野菜ジュース 約170g(湿度により調節)
  18. ☆パーツ ☆
  19. ココアクッキーチップorチョコチップ 目
  20. くこのみ とさか
  21. アーモンド&ピーナッツ くちばし

作り方

  1. 1

    ＜計量・こね・一次発酵＞
    材料はそれぞれすべてHBに入れ、一次発酵までおまかせ☆

  2. 2

    ＜分割・計量・丸め＞
    ちぎらず、切るようにわける。
    今回はそれぞれ約30ｇ×16個に計量♪丸める。

  3. 3

    ＜二次醗酵＞
    1台に16個分
    型に交互につめて置く。
    40℃程度、
    20～30分

  4. 4

    ＜デコ1＞
    クッキーチップorチョコチップで目を、ナッツでくちばしをつける。

  5. 5

    ＜焼き＞
    １７０℃、１５分～

  6. 6

    ＜デコ2＞
    水でもどしたくこのみをさす

コツ・ポイント

・HB1台の場合はどちらか片方ずつでも♪
・パーツをつけるときは深くうめこんだほうがよいです(焼いている間にとびでます)
・翌日もラップでチンするともちふわです♪
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おいしく、かわいらしく、ビックリ喜んでもらえそうなものを考えるのが好きです☆一応、管理栄養士なので、体にも優しいものを作っています♪
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