作り方
- 1
れんこんの皮をむき、1㎝ほどの輪切りにする。
ボウルにれんこんが浸かるほど水を入れて、酢を加え、10分ほど置く。 -
- 2
鍋にたっぷり水を入れて沸騰させる。
①のれんこんを水でさっと洗い、沸騰したお湯に2〜3分茹でる。 -
- 3
★甘酢を作る。
タッパーに酢、砂糖を混ぜて甘酢を作っておく。 -
- 4
甘酢に茹でたれんこんを入れて、冷蔵庫で3時間以上おいて、出来上がり╰(✿´⌣`✿)╯♡
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