ビタミンAたっぷり！ホタルイカアヒージョ
プロティアジャパン @cook_40177439
オイル少なめでブロッコリーやホタルイカをごろっと食べられるアヒージョです☆
このレシピの生い立ち
アヒージョには、マッシュルームやエビが使われることが多いですが、ビタミンAや抗酸化物質が豊富なホタルイカを使用しました☆
ビタミンAのはたらきはこちらからチェック
⇒http://a-care.net/
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作り方
- 1
にんにくはみじん切りにしてアンチョビベーストと合わせる。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、塩を入れた熱湯で下ゆでする。
- 3
耐熱容器にホタルイカ、ブロッコリー、オリーブオイル、①を盛り、軽く混ぜる。
- 4
230度のオーブンで10分ほど焼く。
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