肉豆腐

なか丸
なか丸 @cook_40039313

フライパンで作る簡単「肉豆腐」です！
H25・3・7　話題入りしました作ってくださった皆さん有難う！
このレシピの生い立ち
少し残った牛肉を使って簡単に作ったら家族に好評だったので、何度か作ってこの味になりました。

肉豆腐

プルンバゴ's cooksnap of when they made 肉豆腐.
まいたけカレー's cooksnap of when they made 肉豆腐.
☆＊さんちゃん＊☆'s cooksnap of when they made 肉豆腐.
なか丸
なか丸 @cook_40039313

フライパンで作る簡単「肉豆腐」です！
H25・3・7　話題入りしました作ってくださった皆さん有難う！
このレシピの生い立ち
少し残った牛肉を使って簡単に作ったら家族に好評だったので、何度か作ってこの味になりました。
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材料

２～3人分
  1. 牛肉 200ｇ
  2. 絹豆腐 250ｇ
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. 水 180cc
  5. みりん 大3
  6. 醤油 大2 1/2
  7. 酒 大1～2
  8. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすく切る。玉ねぎは半分に切ってから繊維に逆らって1cm幅に切る。豆腐はKPに包み軽く水切りしてから切る。

  2. 2

    フライパンに水、酒、みりん、砂糖、醤油、玉ねぎ入れて煮立てる。　玉ねぎが柔らかくなったら豆腐入れる。

  3. 3

    豆腐が中まで温まったら、牛肉広げて入れさっと煮たら出来上がり。皿に盛り　ネギの小口切りをちらしても･･･

コツ・ポイント

牛肉は小間切れなら切らずにそのままでも、玉ねぎの代わりに長ネギでもいいです。
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