作り方
- 1
ゴーヤはワタを取って、塩揉みしておく。
- 2
サラダ油をフライパンにひき。
ゴーヤを炒める -
- 3
ある程度 炒めたら味噌 砂糖 酒を入れ炒める
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- 4
味が馴染んだなーぐらいで
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- 5
鰹節を どさーと入れ ちゃちゃっと炒めて完成です
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コツ・ポイント
お味噌を入れたら焦げやすいので 弱火もしくわ ちゃちゃっと手際よく
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ナスとゴーヤに甘辛い味噌とおかかが絡めばごはんがススムことまちがいなしっ❢わが家の夏の定番レシピ✰です(ﾉω｀*)♪
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