作り方
- 1
かぼちゃを３～４センチ角くらいに切り、面取りをします。皮を所々むきます。
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- 2
鍋に入れて、水と白だしを加え火にかけます。
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- 3
続いて砂糖、薄口醤油を加えて煮ていきます。
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- 4
中弱火で時々鍋を揺すりながら、蓋を少しずらしてゆっくりと煮ます。
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- 5
だいたい柔らかくなったら蓋を取って、汁気を飛ばしながら煮ます。ほとんど汁気がなくなったらOKです。
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- 6
メルティローズﾁｬﾝの素敵なれぽです＾＾ほっくほく！とっても美味しそうに作ってくれて有難う＾＾
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コツ・ポイント
かぼちゃは国産がおすすめです。
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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