豚肉とわさび菜の冷しゃぶ風サラダ
ガッちゃん @cook_40025740
わさび菜を使用した冷しゃぶ風サラダです！「中華風ネギレモンだれ」ををかければお肉も野菜もモリモリ食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
家に黄色くなりかけたわさび菜があったので、それを使ったメイン料理を考えました。ちょうどモニターに当選していたのでポッカレモン１００を使ったドレッシングを考えました。
豚肉とわさび菜の冷しゃぶ風サラダ
わさび菜を使用した冷しゃぶ風サラダです！「中華風ネギレモンだれ」ををかければお肉も野菜もモリモリ食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
家に黄色くなりかけたわさび菜があったので、それを使ったメイン料理を考えました。ちょうどモニターに当選していたのでポッカレモン１００を使ったドレッシングを考えました。
作り方
- 1
わさび菜を洗って水を切り、お皿に盛る。◎の材料（中華風ネギレモンだれ）を合わせておく。
- 2
水を入れた鍋を火にかけて、沸騰する寸前になったら豚肉を２～３枚ずつ入れていく。火が通ったら上げて粗熱を取る。
- 3
わさび菜の上に豚肉を乗せ、中華風ネギレモンダレをかければ完成！
コツ・ポイント
沸騰する寸前のお湯に豚肉を入れた方が柔らかく仕上がるそうです！
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