しらたきが主役よッ♡我が家の肉じゃが!!

はるママまんま
はるママまんま @cook_40049310

しらたきを多めに入れると家族の食いつきが違いますっ!（笑）昆布もイイ仕事してくれますよ♡我が家の味を是非お試しください♡
このレシピの生い立ち
しらたきを多めに入れたら家族の反応が違いました!!（笑）調味料の分量も試行錯誤しました。が、調味料だけだと少し物足りなさを感じ、昆布を入れてみたらこれがとってもイケる!!是非お試しください♡

しらたきが主役よッ♡我が家の肉じゃが!!

菜つ実☆ミ's cooksnap of when they made しらたきが主役よッ♡我が家の肉じゃが!!.
ゆーこリン♡'s cooksnap of when they made しらたきが主役よッ♡我が家の肉じゃが!!.
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しらたきを多めに入れたら家族の反応が違いました!!（笑）調味料の分量も試行錯誤しました。が、調味料だけだと少し物足りなさを感じ、昆布を入れてみたらこれがとってもイケる!!是非お試しください♡
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材料

４～５人分
  1. じゃがいも（男爵が理想） ３個
  2. 玉ねぎ １個
  3. にんじん １本
  4. いんげん（あれば） 適量
  5. しらたき 250～300g
  6. 牛（豚）切り落とし 200g
  7. ●昆布 １０㎝
  8. ●しょうゆ 大さじ4.5
  9. ●みりん 大さじ3
  10. ●酒 大さじ3
  11. ●砂糖 大さじ3
  12. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、いんげんは３等分、しらたきは水を切り４等分に、昆布は１㎝幅に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、じゃがいも、人参を炒め、しゃがいもに透明感が出てきたら、インゲン、牛肉、しらたきを加える。

  3. 3

    肉の色が変わるまで炒めたら、●を全て入れ、優しくかき混ぜ蓋をする。蓋をし、煮立ったら弱火にし１５分。

  4. 4

    蓋をあけ、天地を返し、もう少し煮て、じゃがいもが柔らかくなっていたら完成です♡

コツ・ポイント

しらたきが沢山入っているので、お水を足さなくても大丈夫です♪
これといったコツもいりません。簡単に誰でも作れます♡
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お料理だいすき!! 食べるのはもっとすき♥山梨県甲府市在住、３8歳主婦です。たぬきにそっくり“ウザカワイイ”旦那サマ（たぬ３8歳）奇妙奇天烈、スーパー宇宙児長女（はーこ10歳）ひたすら癒し癒し癒しな長男（まるちゃん8歳）天使!!この世のものとは思えぬ程天使な次男（あこにゃん6歳）の５人家族です♪家族全員、名前に『晴（はる）』がつく仲良し一家です♥(*´艸｀*)
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