別茹で生クリ不要!たらこクリームパスタ♡

ゆか夫
ゆか夫 @cook_40178243

生クリームを使わなくてもフライパンひとつで仕上げてとってもクリーミー♡
クドくなりすぎない様に和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
生クリームがなくても濃厚パスタが食べたくて♡

別茹で生クリ不要!たらこクリームパスタ♡

生クリームを使わなくてもフライパンひとつで仕上げてとってもクリーミー♡
クドくなりすぎない様に和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
生クリームがなくても濃厚パスタが食べたくて♡

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材料

2~3人分
  1. 乾燥パスタ 240g
  2. たらこ 35g
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. しめじ(お好きなきのこで) 1/2株
  5. 250cc
  6. 牛乳or豆乳(混ぜても◎) 450~500cc
  7. 和風だし 小さじ1
  8. にんにくチューブ 4cmくらい
  9. しょう油 大さじ1
  10. オリーブ 大さじ1
  11. (あれば)海苔大葉ネギなど 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにしめじとたらこはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ玉ねぎとしめじを軽く炒める。
    ※火を通さなくてOK

  3. 3

    水、牛乳、和風だし、にんにくチューブを入れる。

  4. 4

    フツフツしてきたら麺を半分に折って重ならないように入れる。

  5. 5

    麺がくっつかないようにかき混ぜながら中火〜弱火で茹でる。

  6. 6

    アルデンテになるまで茹でる。
    ※表示時間より少し長めだと思います。

  7. 7

    たらこを入れ最後にしょう油も入れよく混ぜる。

  8. 8

    お皿に盛ってお好みで海苔や大葉やネギなどを散らして完成。

  9. 9

    2015.10.28
    祝♡話題入り
    たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  10. 10

    2016.5.23
    クックパッドニュースに取り上げて頂きました♡
    ありがとうございます♡

  11. 11

    2016.7.20
    つくれぽ 100人達成!!
    みなさん本当にありがとうございます♡
    感謝、感激♡♡

  12. 12

    2017.12.17
    ピックアップレシピに選ばれました♡♡

    たくさんのフォロー、つくれぽ本当にありがとうございます♡♡

  13. 13

    2017.12.21
    ついにつくれぽ200人!!
    みなさんありがとうございます♡
    リピーターの方にも感謝です!

  14. 14

    2018.12.
    クックパッドの毎日ごはん2に掲載されました。
    P73に載ってます♫

コツ・ポイント

茹でていて汁(牛乳)が足らないかな〜と思ったら後から足しても大丈夫。
その時は少しずつ入れてください。

塩分はたらこによっても変わるので最後にしょう油で調整してください。
もちろんたらこをもっと増やしても◎

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ゆか夫
ゆか夫 @cook_40178243
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群馬県在住の専業主婦です。お酒大好き♡基本、料理はビールやワインに合う料理ばかりですw。
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