麻婆茄子そうめん
10分以内でできる簡単お昼ご飯
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していた麻婆茄子を簡単昼ごはんになるようアレンジ
作り方
- 1
野菜を切る。
そうめんをゆでるのに湯を沸かす。 - 2
みそ、しょうゆ、お酒、食べるラー油、野菜だしを混ぜ、合わせ調味料とし、ひき肉に混ぜておく
- 3
なすと
万願寺とうがらしを適量の油で炒め、お皿に取り出す - 4
ひき肉を炒める。そうめんをゆでる
- 5
炒めたひき肉に、炒めたなすと万願寺とうがらし、とまとをいれ、さっと炒める
- 6
水を入れて、少し煮立て水溶き片栗粉でとろみつけする。
- 7
ゆでたそうめんをしっかり水洗いし、お皿にもりつけ、完成した麻婆茄子をうえにのせる
コツ・ポイント
トマトはさっと炒めるとさっぱりおいしい。
ひき肉はヘルシー志向に鶏肉に
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早い！揚げない！トロトロ！♪麻婆茄子 早い！揚げない！トロトロ！♪麻婆茄子
ヘルシーかつ美味しく、手早く、美味しい麻婆茄子です見た目もナスが変色しません 10分以内で出来ると思います
クック82IVTU☆ -
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