パスタを茹でる時に※をお湯に入れる

茹で汁は使うので捨てないでください

オクラは予め茹でて刻んでおく

ニンニクと鷹の爪も細かく刻む

フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクと鷹の爪を香りが出るまで炒める

ニンニクと鷹の爪を炒めていい香りしたらイカを入れる
お酒と塩少々入れます

イカに火が通ったらパスタと茹で汁おたま2杯分位入れます

全体的に塩をふって刻んだ青じそを絡めて火を止める
お皿に盛ったらオクラとトマトと刻みのりを盛る