お子様も食べやすい！ミニミルフィーユかつ
machimamta @cook_40092876
お菓子の箱くらいのトンカツです^ ^
ミルフィーユなのでお子様にも噛み切りやすい！
小さいのでお弁当にもいいかも！
このレシピの生い立ち
一般的なトンカツは、子供には大きくて食べにくそうだなと思っていたので、兎に角食べやすいトンカツを作りたくて考えました！
お子様も食べやすい！ミニミルフィーユかつ
お菓子の箱くらいのトンカツです^ ^
ミルフィーユなのでお子様にも噛み切りやすい！
小さいのでお弁当にもいいかも！
このレシピの生い立ち
一般的なトンカツは、子供には大きくて食べにくそうだなと思っていたので、兎に角食べやすいトンカツを作りたくて考えました！
作り方
- 1
豚肩ロース薄切り2枚に塩コショウをし、向きを揃えて重ねる。
- 2
1を半分に折って、しっかり押し付ける。
-
- 3
2を更に半分に折って、しっかり押し付けます。お肉の重なりに隙間がないよう密着させる感じです。
-
- 4
あとは3に、小麦粉→溶き卵→パン粉の順にしっかり衣をつけ、いつも通り揚げてください。
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- 5
切るとこんな感じです。
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- 6
今回は、ミニカツ丼にしてみました！
-
- 7
他にもミニシリーズあります！良かったらどうぞ^ ^
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コツ・ポイント
しっかりお肉とお肉を密着させる！
衣は2度付けや、小麦粉＋卵＋水を合わせた物を使用するなど、各ご家庭のつけ方でOK！しっかりと！
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適当に作ったのですが、「え、おいしいトンカツ屋のとんかつくらい美味しい！」と言われました。揚げ焼きで作れる気楽なカツ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18740105
