旬！生落花生のゆで方！
horseland @cook_40043909
2021.10.10.COOKPADニュース掲載感謝♪7月末～8、9月が落花生の旬！美味しい生落花生を頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
まさに！スローフード！千葉県八街市に嫁いだ姉のお薦めです♪本場のお味♪茹でたてを殻をむいて、そのままで美味しい♪残りは味噌ピーにしたり、餅米で美味しい落花生おこわも美味しいですよ(^ω^)
旬！生落花生のゆで方！
2021.10.10.COOKPADニュース掲載感謝♪7月末～8、9月が落花生の旬！美味しい生落花生を頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
まさに！スローフード！千葉県八街市に嫁いだ姉のお薦めです♪本場のお味♪茹でたてを殻をむいて、そのままで美味しい♪残りは味噌ピーにしたり、餅米で美味しい落花生おこわも美味しいですよ(^ω^)
作り方
- 1
生落花生は葉やゴミ、泥を良く洗い流す.
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- 2
大きめの鍋に水と塩を入れる沸騰させ落花生を入れ20分茹でる.
-
- 3
そのまま蓋をして10分放置.ホクホクのピーナツ出来上がり♪
-
- 4
むいたらこんな感じ♥可愛いね(*´`)
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コツ・ポイント
茹でた後、蓋をして蒸らすのがポイント！蒸らしてから1個食べて、もっと柔らかいのがお好きな方はもう少し蒸らして下さい.
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