パーティーに♪鶏もも肉のピカタ◎
クックamy☆ @cook_40193312
卵にパルメザンチーズを混ぜて焼いているので、コクがあり美味しいピカタです♪
色合い良く見映えの良い一品です。
このレシピの生い立ち
我が家のピカタはコレ。パルメザンチーズ入りの卵液がいい仕事しています。
パーティーに♪鶏もも肉のピカタ◎
卵にパルメザンチーズを混ぜて焼いているので、コクがあり美味しいピカタです♪
色合い良く見映えの良い一品です。
このレシピの生い立ち
我が家のピカタはコレ。パルメザンチーズ入りの卵液がいい仕事しています。
作り方
- 1
鶏もも肉１枚を4等分に切り、厚さを揃える。
- 2
塩コショウを両面に振る。
- 3
卵をボウルに割り、パルメザンチーズを入れて混ぜる。
- 4
2)に小麦粉をつけて、3)の卵液を付け、バターを入れたフライパンで焼く。
- 5
ある程度色付いたらひっくり返して、蓋をする。
- 6
鶏肉に火が通ったら、蓋を取り更にもう少し両面を焼く。
- 7
切って盛り付けたら出来上がり♪お好みでケチャップを付けて頂いてください。
コツ・ポイント
個人的に塩コショウを多目にかけるのが好きです。お好みでケチャップを付けたり、ケチャップに少量のレモン汁を混ぜてもサッパリ美味しいソースになります。
似たレシピ
-
-
-
-
鶏むね肉の粉チーズ＆青のり入りピカタ♡ 鶏むね肉の粉チーズ＆青のり入りピカタ♡
鶏むね肉1枚で出来るピカタ。肉には粉チーズを付け、卵には青のりを入れて…♡美味しい一品に仕上がります(*´∀`)♪
-
-
-
おいしい♡昔ながらのチキンピカタ おいしい♡昔ながらのチキンピカタ
卵と小麦粉を混ぜたフリッターのような衣ではなく、昔ながらの卵で焼いたチキンピカタ♡ズボラでもおいしく出来上がります！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18756377
