豚肉のチーズピカタ

シャティ @cook_40207279
豚もも肉をパルメザンチーズ風味のピカタにしました。彩りも良くお弁当おかずにピッタリ!
このレシピの生い立ち
いつものピカタにパルメザンチーズを加えてみました。
豚肉のチーズピカタ
豚もも肉をパルメザンチーズ風味のピカタにしました。彩りも良くお弁当おかずにピッタリ!
このレシピの生い立ち
いつものピカタにパルメザンチーズを加えてみました。
作り方
- 1
豚もも肉は1cm厚みに切り、塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
- 2
卵をときほぐし、粉チーズ、パセリを加えて混ぜ合わせる。
- 3
豚肉を入れて、卵液をからめる。
- 4
フライパンを熱して油を入れ、弱火でじっくりと両面を焼く。
コツ・ポイント
卵の黄色を活かすために、焦がさないようにじっくりと火を通してください。
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