作り方
- 1
●の調味料をよく混ぜ合わせて牛肉を漬け込み、冷蔵庫に３０分～１時間置いておく。
- 2
白菜を食べやすい大きさに切っておく。
春雨を調理する直前に１分程茹でてザルにあげて置いておく。 - 3
フライパンを熱し、（１）の牛肉をタレごと加え、白菜も加えて中火で炒め混ぜる。
- 4
牛肉と白菜に火が通ってきたら、
春雨も加えて汁気を吸わせるようにしながら２～３分（目安）炒め混ぜたら完成。
コツ・ポイント
軽く炒め煮するような感覚で調理して下さい。
白菜の甘みによって、合わせ調味料の砂糖、みりんの分量を調節してもＯＫ。
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