ひじきをさっと水洗いしザルにあげて水けを切っておく。

油揚げは油抜きをして半分に切り、細めに切り、ちくわも縦半分にしてから５ミリ幅ぐらいに切っておく

にんじんは細切り、いんげんは斜めに１センチぐらいに切る。

フライパンに少量の油を温め、にんじんといんげんを炒める。

４が全体に火が通ってきたら、ひじき、油揚げ、ちくわを入れる。

しょうゆ以外の◆を加え、中火で煮立たせ、弱火にして汁気が少なくなるまで煮る。
しょうゆを加えて味を整えたらできあがり☆