ミキサーで簡単♪かぼちゃケーキ
冷やすとしっとりなめらかかぼちゃケーキ、かぼちゃをレンジでチンしミキサーで混ぜて焼くだけ～♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃケーキレシピ色々ありますが、自分なりに試行錯誤した結果、このやり方、分量がプレゼントしても喜ばれます♪。子供達もこれを作り出してからかぼちゃ好きになりました笑。簡単なのでぜひ作ってみて下さいね(*^^*)。冷凍保存もできます☆
ミキサーで簡単♪かぼちゃケーキ
冷やすとしっとりなめらかかぼちゃケーキ、かぼちゃをレンジでチンしミキサーで混ぜて焼くだけ～♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃケーキレシピ色々ありますが、自分なりに試行錯誤した結果、このやり方、分量がプレゼントしても喜ばれます♪。子供達もこれを作り出してからかぼちゃ好きになりました笑。簡単なのでぜひ作ってみて下さいね(*^^*)。冷凍保存もできます☆
作り方
- 1
かぼちゃは種、わたを取りざっと洗う
- 2
かぼちゃにラップし、レンジで柔らかくなるまで加熱する(600W8分位～柔らかくなるまで。※レンジにより調整お願いします)
- 3
柔らかくなったかぼちゃの実150g位(皮以外)をスプーンでくりぬく
※かぼちゃをレンジから取り出す時に熱いので注意!! - 4
材料全てをミキサー(またはフードプロセッサーなど)に入れ混ぜる。途中ゴムベラなどで側面の生地も入れ込みながら2分程混ぜる
- 5
4をクッキングシート敷いた型に流し入れ、上から数回落として空気抜きし、オーブンのケーキ機能又は※170度30分前後焼く。
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- 6
※焼き時間はオーブンにより変わりますので、各ご家庭オーブンに合わせて調整をお願いいたしますm(_ _)m
- 7
※(続)写真は170℃25～30分弱でしっとり滑らかな焼き上がり。←オーブン機種SHARPヘルシオAX-XW400です
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- 8
竹串を刺しドロッとした生地がついてこなければできあがり。※焼き上がり後、あら熱が取れるまでは20分程型から外さない！！
- 9
冷蔵庫で冷やしてから食べて下さい☆しっとりなめらかおいしいです♪焼き上がり後すぐはふんわりおいしいです♪
- 10
☆☆アレンジ紹介☆☆
- 11
＊追記＊ケーキ飾りにレシピID18895489を飾ると豪華になりますよ～♪。よければご参考にしてみて下さい(*^^*)
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- 12
丸く切ったクッキングシートにジャック描き目鼻口切り取りケーキ張り付け粉砂糖まぶすだけ♪ハロウィンパーティーにぜひどうぞ❤
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- 13
100均購入シュガーペーストパウダーピンクで薔薇作り葉はホワイトチョコに食紅緑入れ結婚祝に♪とっても喜んで頂けました✨
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runa10さんがパンプキンパイ中身にアレンジして下さいました✨私には思いつかないアレンジ✨素敵すぎ❤いつも大感謝です❤
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以前れぽになりますがruna10さんがフルグラ載せて下さいました✨サクサクしっとり食感になるようですよ✨美味しそう～❤
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みーき☆23さんがアーモンドスライス載せでお店仕上がり様にれぽ下さいました✨お味もかなり気に入って下さり大感激です❤
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miiyasushoさんが母の日祝にシュガーペーストのお花のせてれぽ下さいました✨絵になるようなれぽに大感激です❤有難う
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Miiyasushoさんがハロウィン仕様でとっても可愛く作って下さいました✨いつも素敵すぎるケーキに大感激❤大感謝です❤
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yesmamaさんが可愛いジャックオーランタンでれぽ下さいました✨mamaさんの優しさに大感激❤いつも有難うございます❤
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♪♪maron♪♪さんが息子さんBD祝にフルーツのせ素敵すぎるれぽ下さいました✨大感激で地に足つきません😭大感謝です♥🥰
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灰花×華さんがココアパウダー&粉砂糖で絵になるような素敵れぽ下さいました✨華ちゃん優しさに心癒されます✨いつも有難う❤
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U☆kaoruさんがお店に出てくるような美れぽを下さいました✨緑のアクセントが素敵です～❤️いつもありがとうございます❤
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るびすけさんが和洋織り成す素敵れぽ下さいました✨あずきとクリーム絶対合いますね❤️いつも素敵れぽ下さり有難うございます❤
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紅花エープリルさんがココアクッキートッピングでれぽ下さいました✨素敵すぎるれぽにうっとり魅了❤️華ちゃんいつも有難う❤
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なつき☆ミさんがハロウィン雰囲気一杯の素敵すぎるれぽ下さいました✨黄金色に焼けたケーキ美しすぎます✨なっちゃん有難う❤️
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- 26
うーたんが友達BDにと可愛すぎるケーキでれぽ下さいました✨デコレーションも薔薇もとっても上手だよ～❤️いつもありがとう❤
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MiiyasushoさんがmyRp桃缶薔薇コラボで素敵なケーキのお届けを✨shoたんの愛を感じる素敵れぽ本当に有難う～❤
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4児男子母さんが心温まるメッセ付きの素敵れぽ下さいました✨️もう～嬉しすぎて感動の嵐です…😭ママさん本当に本当に有難う❤️
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中村ベーカリーさんが和を意識して黒豆トピしれぽ下さいました✨️これは絶対美味しい和洋折衷のスイーツですね✨️素敵れぽ有難う♥
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コツ・ポイント
＊かぼちゃは、レンジ加熱が甘くておいしいです。ゆでると水っぽくなります。皮は入れない方が色鮮やかになります。
＊かぼちゃにより水分が変わるので、水っぽいようなら実を20g位増やす、または小麦粉を大さじ2位にして調節してみて下さい(*^^*)
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