シャクシュカ
菜園たより @cook_40149566
イスラエルの知人に教えてもらいました。パンにのせて食べるのだそうです。
このレシピの生い立ち
うちの畑仕事を手伝いに来てくださった、イスラエルの方に作ってもらいました。タマネギとピーマン嫌いな娘も喜んで食べていました。
シャクシュカ
イスラエルの知人に教えてもらいました。パンにのせて食べるのだそうです。
このレシピの生い立ち
うちの畑仕事を手伝いに来てくださった、イスラエルの方に作ってもらいました。タマネギとピーマン嫌いな娘も喜んで食べていました。
作り方
- 1
油をしいた鍋に、粗めのみじん切りにしたタマネギを入れ、よく炒める。
- 2
1に粗めのみじん切りにしたピーマンを加えてさっと炒める。
- 3
ざく切りしたトマトも加えてさっと炒め、蓋をせずに弱火で30分くらい煮詰める。
- 4
塩コショウで味付けをし、卵を人数分落として蓋をし、弱火で5分ほど煮る。
- 5
ほそかわ農園のブログも見てくださいね。http://yatsugatake.org/hosokawa/
-
コツ・ポイント
3でじつくり煮詰めて、トマトの水分を半分くらい飛ばすのがコツです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
クミンの香り❤ベルベルのオープンオムレツ クミンの香り❤ベルベルのオープンオムレツ
あったかフンワリ♪一口食べるとスパイシーな香り❤オープンオムレツだから簡単♪パンにのせて食べると最高っ♪
-
余ったフランスパンで～炒めパンミガス 余ったフランスパンで～炒めパンミガス
日本は残ったご飯でチャーハンを作りますが、スペインでは残ったパンで炒めパンを作るのだそうです。「デスソース」は一度お試しあれ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18767715
