胡瓜と切り干し大根のゴママヨポン和え
◯かなせ◯ @cook_40070008
さっぱり胡瓜＆切り干し大根シリーズ！コクのあるピリ辛味でお箸が止まらない♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけ沢山使うと少しくどいので、ねりごまを加えてコクを出します。
ラー油を入れてアクセントに♪
胡瓜と切り干し大根のゴママヨポン和え
さっぱり胡瓜＆切り干し大根シリーズ！コクのあるピリ辛味でお箸が止まらない♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけ沢山使うと少しくどいので、ねりごまを加えてコクを出します。
ラー油を入れてアクセントに♪
作り方
- 1
胡瓜は斜め薄切りにしてから千切りにし、塩(分量外)を揉み込んで5分ほど置く。
- 2
切り干し大根をザルに入れ、全体に水を回し入れて軽く揉み込む。
(沢山の水に浸すのではなく、少量の水で戻す) - 3
ごまマヨポンだれをボウルに合わせ、コーンも加えて混ぜておく。
- 4
水気を切った①と②を③に加えてよく混ぜる。
コツ・ポイント
お子様も食べる場合、ラー油は抜いても構いません。
ねりごまを入れることでぐっとコクがアップしますよ♪
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