一番簡単♪＊さんまのフライパンロール＊
☆カテゴリ入り！揚げない、ふっくら、ジュ
ーシー！巻いて焼くだけ♪え、これだけ？とは思えない、早さ！美味しさ！弁当に♪
このレシピの生い立ち
さんまのレシピを増やしたくって。下処理済みのものでも美味しいけれど、手開きしたものは、ふっくら♪やわらか～い♪♪一人一尾じゃ絶対足りない！作ってすぐも、冷凍しても美味しい！！さんまがもっと好きになるかも！秋の一押し魚おかずです(^^)☆
一番簡単♪＊さんまのフライパンロール＊
☆カテゴリ入り！揚げない、ふっくら、ジュ
ーシー！巻いて焼くだけ♪え、これだけ？とは思えない、早さ！美味しさ！弁当に♪
このレシピの生い立ち
さんまのレシピを増やしたくって。下処理済みのものでも美味しいけれど、手開きしたものは、ふっくら♪やわらか～い♪♪一人一尾じゃ絶対足りない！作ってすぐも、冷凍しても美味しい！！さんまがもっと好きになるかも！秋の一押し魚おかずです(^^)☆
作り方
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＊下準備＊秋刀魚は3枚におとし、表面に軽く塩・胡椒をふって１０分置く。
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- 3
＊成形＊２の皮を下にして梅肉をぬり、細い方からくるくる巻いて巻き終わりを爪楊枝で止めて、直前に薄力粉を表面にはたく
- 4
＊加熱＊フライパンにサラダ油を熱し、３をのせて全面やや焦げ目が付くい焼き固めてから、蓋をして２～３分蒸し焼きすれば完成♪
- 5
＊盛付＊器に秋刀魚を並べて、白ごまをパラリと散らす
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- 6
＊盛付に一工夫＊
並べ方に変化を持たせてみました♪ほぉー、立体感出てちょっと小料理屋さん風に＾＾ -
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＊姉妹レシピ＊
『一番カンタン♪さんまの甘辛かば焼き』
ID： 18767979 -
- 8
＊姉妹レシピ＊
『ゴマ衣でおもてなし風♪＊さんまの蒲焼き＊』
ID：18806341 -
- 9
＊さんまのかば焼弁当＊たっぷり作って冷凍保存が便利！使う分だけ解凍でOK♪写真は娘のお弁当、秋はヘビロ級☆本当に便利♪
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＊とある日のおもてなし弁当＊秋の味覚だけを少しずつ詰め込んだ、欲ばり和食弁当にしてみました♪さんまはごま衣でお化粧して◎
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＊ブログにもレシピいろいろ掲載中♪＊demikitchen.blog129.fc2.com
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☆新着！☆
＊さんまのフライパンロール弁当＊前日作って温めるだけで旨い！写真は娘の弁当☆子供も食べ易いクセ無く美味しい♪ -
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【クックパッド料理教室香里園校☆始めました♪】
cookstep.cookpad.com/lessons/15203 -
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【クックパッド料理教室香里園校☆始めました♪】
cookstep.cookpad.com/lessons/15335 -
コツ・ポイント
＊ヒレは綺麗に切り除かないと食感悪くなるので注意して下さい
＊薄力粉は焼く直前につけないと粘りが出てべちゃっとした衣になるので気をつけます
＊鰯、鱚、鯖でも美味しくアレンジできます
※梅肉は魚の臭みを除いたり、保存性高めるので省かないでね
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☆話題のレシピ入り！甘辛ダレが決め手！さんまがモリモリ食べれる♪作り易い◎食べ易い◎魚苦手な子供も美味！ご飯に良く合う♪
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