簡単節約☆鶏胸肉の生姜焼き。
鶏胸肉を薄くスライスして焼くと、まるで豚の生姜焼きみたい？！豚肉よりあっさりですが、こってり味なのでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
あれこれ節約メニューを考えていた時に色んなお肉を鶏胸肉で代用している中で出来ました。胸肉でも柔らかく仕上がり子供でも食べやすいです。
アプリでひらく作り方
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合わせ調味料を合わせておく。
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- 2
玉ねぎは薄切りにする。
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- 3
鶏胸肉は皮を剥がし5mm程の厚さに削ぎ切りにする。（半冷凍の状態だと切りやすいです）皮は食べやすく切る。
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- 4
ビニール袋に鶏肉と下味用の調味料を入れてよくもみ混ぜる。（漬け込む必要はありません）
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- 5
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を広げて中火で焼く。
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- 6
こんがり焼き色がついたら裏返して玉ねぎを乗せ、蓋をして弱火にし3分ほど焼く。
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- 7
玉ねぎがしんなりしたら合わせ調味料を加えて全体に混ぜたら中火にし、鶏肉の上下を返しながら煮絡める。
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- 8
汁気がほとんどなくなり、照りが出たら火からおろす。仕上げに炒り白ごまをちらす。
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2016.1.29☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました。作って下さった皆さんありがとう♡
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2016.5.20発売『cookpad×オレンジページお買い得食材で節約！晩ごはん献立』に掲載して頂きました♡
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2016.6.3☆ピックアップレシピとしてクックパッドトップページに掲載していただきました！ありがとうございます♡
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2016.6.6☆100人の方からつくれぽをいただき2度目の話題入りしました。節約のお役に立てたら嬉しいです♡
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コツ・ポイント
鶏皮がついたままだと切りにくいので鶏皮を剥がしてから切ってください。半分凍った状態だと薄く切りやすいです。（※厚く切っても大丈夫です）玉ねぎ以外にもやしやきのこを加えても良いです。
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