バレンタインに☆簡単!ガトーショコラ

さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719

人気検索1位、話題入り、ありがとう!簡単でも、外サクサク中しっとり♪たくさん作って友チョコにもおすすめ!
このレシピの生い立ち
量産したかったので(笑)工程を簡単にしました。

バレンタインに☆簡単!ガトーショコラ

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量産したかったので(笑)工程を簡単にしました。

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材料

18cm1台または15cm2台
  1. バター 100g
  2. チョコレート 250g
  3. 卵黄 4個
  4. 卵白 4個
  5. 砂糖 90g
  6. 薄力粉 30g
  7. 粉糖 適宜

作り方

  1. 1

    バターとチョコレートは小さく切ってレンジにかけ、なめらかに溶かします。

  2. 2

    卵黄をチョコレート生地に一個ずつ加えて優しく混ぜます。

  3. 3

    卵白を泡立て、砂糖を2,3回にわけて加えてしっかりとしたメレンゲを作ります。

  4. 4

    卵白を少しチョコレート生地に加えて混ぜます。

  5. 5

    今度は卵白の方に生地を戻し入れて混ぜ、途中で薄力粉をふるい入れ、170~180℃に予熱したオーブンで30~40分焼きます

  6. 6

    お好みで、冷めてから粉糖をふってできあがりです。

  7. 7

    お友達のリクエストで、チョコレートのはねをつけてみました♡

  8. 8

    ばくだんむすめさん!ミスでコメントなしで掲載してしまってごめんなさい!りぴ、めちゃくちゃうれしかったです♡

  9. 9

    あずき。。さん、3回もリぴしていただいて本当に嬉しいです♡これからもよろしくお願いいたします♪

  10. 10

    しずずずずずさん、3度目のつくれぽ嬉しいです、ありがとうございます!また楽しみにしています(^▽^)/

  11. 11

    さきんこ♩さん、りぴありがとうございます♡すごく美味しそうです!!

  12. 12

    ゆーきねえさん、5回も♪嬉しいコメントとともに初れぽありがとうございました♡

  13. 13

    aoo・・(o^—^o)さん♪私の亡きおじいちゃんもチョコ好きでした~なんだか親近感♡どうもありがとう(^▽^)/

  14. 14

    Yuko0828さん、みかんにかこまれて!可愛すぎます♡ありがとう~(^▽^)/

  15. 15

    くまちゅん☆さん(⌒∇⌒)嬉しいおほめの言葉、ほんとにありがとうございます♡

  16. 16

    kanayannnnさん♡初挑戦とは思えない出来栄えですね!嬉しいです、ありがとう(^▽^)/

  17. 17

    レモンラムネさん♪ボーイズも喜んでくれるといいなあ(^▽^)/ありがとうございました♡

  18. 18

    杏樹音母ちゃんさん☆素敵なラッピングでありがとうございます♡ぜひまたおねがいします(^▽^)

  19. 19

    ナカミチさん、の中2娘ちゃん!すごいです!!♡うちの娘(大1)にも見習ってもらいたいもんです(;^_^A

  20. 20

    moritomaさん(⌒∇⌒)バージョン違いでふたつ!ありがとうございました♡嬉しいです♪

  21. 21

    キムじゅんさん♡なんともオシャレなアレンジをありがとうございます。大人の香りが漂ってきそう~♪

  22. 22

    ゆっぱぱぱさん(⌒∇⌒)嬉しいです、ありがとう♡私も今年は、倍量にして15cm2個と18cm1個焼きました~☆彡

  23. 23

    クックC1HJVL☆さん♡こちらまで幸せになるようなれぽ(^▽^)ありがとうございました♪

  24. 24

    はちみつれもんてぃーさん♪嬉しいです、ありがとう(^▽^)/猫ちゃんいるんですか?可愛い♡

  25. 25

    Chibaumiさん、作っていただきありがとうございます♡喜ばれるとまた作りたくなりますよね(^▽^)♪

  26. 26

    さくだいまま☆さん♪丁寧なコメントありがとうございます♡うちにも猫が2匹います!仲良くしてくださいね(^▽^)/

  27. 27

    manami0415さん(⌒∇⌒)嬉しいコメントとともにつくれぽありがとうございました♡まだまだお願いします♪

  28. 28

    miyaaa07さん♡しっとりおいしそうな写真とともにありがとうございます、嬉しいです♪

  29. 29

    ユウイさん♪嬉しくて、ちょっとウルウルしてしまいました(:_;)♡ほんとうにありがとう!(お名前変わりました?)

  30. 30

    niconico☽さん(⌒∇⌒)コメント読んで幸せな気持ちになりました、ありがとう!猫好きおそろい♡

  31. 31

    miki1828さん♡嬉しいです、ありがとう(^▽^)/お口に合うといいなあ♪

  32. 32

    りりこ☆彡さん、ありがとうございます♡もうすこし長めに焼くといいかもしれません、また試してみてくださいね♡

  33. 33

    mayaadさん(⌒∇⌒)♪嬉しいコメント♡ありがとうございます!

  34. 34

    みわ18さん(⌒∇⌒)ほんと、おいしそう~に焼けてます♡ありがとうっ!

  35. 35

    でぶでぶでぶでさん(^▽^)/わ~嬉しいです、ありがとうございます!おいしそう♡

  36. 36

    Benitaroさん(o^—^o)ありがとうございます♡おいしそうな焼き色!ぜひまたつくってみてくださいね~♪

  37. 37

    attchenさん(⌒∇⌒)娘さんと♡ありがとう!いちごいっぱいで華やか♪

  38. 38

    satsmuさん♡ありがとうございます、スクエア型おしゃれですよね!

  39. 39

    シバタ☆さん(o^―^o)温度、参考になります!れぽありがとうございます♡

  40. 40

    しずずずずずさん♡4回目のつくれぽありがとうございます♪いつも嬉しいコメント幸せです(^▽^)/

  41. 41

    taiyouyyさん
    (o^―^o)息子さん喜んでくれたかなあ♡どうもありがとう!

  42. 42

    emily1022さん♡大切な日に作っていただけてとても嬉しいです(^▽^)ありがとうございます!

  43. 43

    どらみーちゃんさん♪嬉しいコメントありがとうございます!こだわりのチョコブレンド真似したいです♡

  44. 44

    ばくだんむすめさん♡今年も!めちゃくちゃ嬉しいです、本当にありがとう!!

  45. 45

    しずずずずずさん(^^♪♪♪5回目~!いつもいつもありがとうございます!夏のガトーショコラもいいですね!久しぶりに作ろ♡

  46. 46

    かず形33さん♡
    今年初のつくれぽ、ありがとうございます!嬉しいです♪

  47. 47

    くまちゅん☆さん♡なんて素敵なデコレーション!ありがとうございます♪

  48. 48

    kanayannnnさん♡ありがとうございます、素敵なコーヒータイムをお過ごしください♪

  49. 49

    3児おかんさん♡嬉しいコメントありがとうございます!ぜひまた作ってください♪

  50. 50

    プチシュさん♡ご家族にも喜んでもらえて嬉しいです~私も食べたくなりました♪

  51. 51

    まりっぺ☆さん♡4回目のれぽ激嬉しいです!!ほろ苦最高ですよね、カカオ70%万歳(^^)/

  52. 52

    まりっぺ☆さん♡毎週だなんて嬉しすぎます!いつもおいしそうで感動してます
    (^_-)-☆

  53. 53

    マキさん。さん♡嬉しいれぽありがとうございます!きれいな断面から美味しさが伝わってきます~♪

  54. 54

    もりひ1106さん♡ありがとうございます!クリームといちごとマカロンで最高に可愛いデコレーションですね(^▽^)/

  55. 55

    てぃらたんママさん♡遅ればせながら息子君お誕生日おめでとうございます!素敵なデコレーションありがとうございます♪

  56. 56

    choco831さん♡ありがとうございます!娘さんとお菓子作り♪うちの娘は全然しないのでうらやましい~(^_-)-☆

  57. 57

    ウパコ02さん♡苦手とはとても思えない美しい出来栄えに拍手!VDのお菓子に選んでくださりありがとうございます♪

  58. 58

    3児おかんさん♡なんて嬉しいコメント!ありがとうありがとう♪娘ちゃんもありがとう(^_-)-☆

  59. 59

    rei965さん♡作ってくだりありがとうございます(^^♪材料費参考になります!

コツ・ポイント

基本は製菓用のスイートチョコレートを使いますが、チョコレートの味で仕上がりが変わるのでビターやミルク、ブレンドなどいろいろ楽しんでみてください♪

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さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719
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大切な友人がお菓子や料理を作りに来てくれるようになって18年目。クックパッドは7年目。皆様のつくれぽやレシピが勉強になってます♪感謝です♡『クックパッドで見つけた!糖質オフの大人気レシピ』にレシピを掲載していただきました♪おいしいもの大好き☆このシアワセをたくさんの方とわかちあいたいです♪
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