辛くないパンチャン。ホントは韓国の辛さ控えめ青唐辛子とテンジャン(韓国味噌)ですが、それを作りやすくアレンジしました。
このレシピの生い立ち
韓国の青唐辛子が手に入らないのでピーマンで作ってみました。生のピーマンのシャキシャキ感と苦味にニンニクと甘辛味噌でご飯が進みます。