パン屋さんのふわふわ~チョコチップパン~
小さなカエル @cook_40189801
ふわふわとしたパン生地にサクッとクッキー♡ちょっとした時に食べたいパン!!
このレシピの生い立ち
ふわふわパンを自分なりにアレンジしてみました!!
パン屋さんのふわふわ~チョコチップパン~
ふわふわとしたパン生地にサクッとクッキー♡ちょっとした時に食べたいパン!!
このレシピの生い立ち
ふわふわパンを自分なりにアレンジしてみました!!
作り方
- 1
~パンケースに＊を入れ、ドライイーストは専用の場所に入れる~
- 2
~HBにパンケースをセットし、パン生地コースを選択して、スタート~
- 3
~その間にクッキー生地を作る~
- 4
~バターを室温で柔らかくし、白くなるまで練る~
- 5
~砂糖と溶き卵を少しずつ加えて混ぜる~
- 6
~薄力粉とアーモンドマーブルをふるい入れ、混ぜる~
- 7
~混ぜたクッキー生地を絞り袋に入れて、冷蔵庫で寝かせる~
-
- 8
~生地が出来上がったら8等分し、水で硬く絞った布を被せ、20分間ベンチタイム~
-
- 9
~パン生地にチョコチップを10gずつ入れ、こねて丸く整える~
-
- 10
~オーブンで40℃に設定し、30分の二次発酵~
- 11
~二次発酵が終わったら、冷蔵庫からクッキー生地を取り出し、パン生地にたっぷりと乗せる~
-
- 12
~180℃に予熱したオーブンで上段17分焼く~
- 13
~粉砂糖をお好みでふりかけたら完成~
-
コツ・ポイント
コツ・ポイントは特にありません。
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【覚書】ふわふわチョコチップパン。 【覚書】ふわふわチョコチップパン。
白パンの生地にチョコチップを加えて時間が経ってもふわっふわなパンを焼きました。お食事だけでなくおやつにいかがですか？
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その他のレシピ
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