豚肉と豆苗のスープしゃぶしゃぶ
日清オイリオ @nisshin_oillio
やわらかな薄切りお肉と、シャキシャキ豆苗をしゃぶしゃぶに☆さっぱりスープと、風味豊かな特製たれでいただきます♪
このレシピの生い立ち
豚肉、豆苗、にんじんと、お手頃食材で彩りもきれいに仕上げた、手軽に楽しめるしゃぶしゃぶです♪たれは、オイスターソースのうまみに、フレッシュなオリーブオイルを加えて作る特別製！さっぱりしゃぶしゃぶを、コクと風味豊かに味わえます☆
豚肉と豆苗のスープしゃぶしゃぶ
やわらかな薄切りお肉と、シャキシャキ豆苗をしゃぶしゃぶに☆さっぱりスープと、風味豊かな特製たれでいただきます♪
このレシピの生い立ち
豚肉、豆苗、にんじんと、お手頃食材で彩りもきれいに仕上げた、手軽に楽しめるしゃぶしゃぶです♪たれは、オイスターソースのうまみに、フレッシュなオリーブオイルを加えて作る特別製！さっぱりしゃぶしゃぶを、コクと風味豊かに味わえます☆
作り方
- 1
今回は「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を使います。
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- 2
豚肉は食べやすい大きさに切る。豆苗は根元を切り落とす。にんじんはスライサーでせん切りにする。
- 3
鍋にチキンスープを入れて火にかけ、煮立ったら【A】を加え、<2>を少しずつ入れる。
- 4
火が通ったら混ぜ合わせた【たれ】につけ、仕上げに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけていただく。
コツ・ポイント
チキンスープは、お湯600mlに鶏ガラスープの素小さじ1を加えたものでOKです。豚肉の部位はお好みでOK、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使ってください。〆はそうめんを加えて軽く煮て、煮麺にして召し上がるのがおすすめです！
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